krep tarifi sütsüz ne demek?

Sütsüz Krep Tarifi

Sütsüz krep, süt alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için ideal bir alternatiftir. Temelde süt yerine su, bitkisel süt veya soda kullanılarak hazırlanır.

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1.5 su bardağı su (veya bitkisel süt/soda)
• 1 adet yumurta (isteğe bağlı, yumurtasız da yapılabilir)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam tuz
• Şeker (isteğe bağlı, tatlı krep için)

Hazırlanışı:

1. Un ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Suyu (veya bitkisel süt/soda) yavaş yavaş ekleyerek topaklanma olmaması için sürekli çırpın.
3. Yumurta kullanılıyorsa, bu aşamada ekleyip karıştırın.
4. Sıvı yağı ekleyip karıştırın.
5. Krep tavası veya normal bir tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın.
6. Bir kepçe yardımıyla karışımdan tavaya dökün ve yayın.
7. Altı kızarınca ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

Püf Noktaları:

• Hamurun kıvamı çok koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
• Tavayı her seferinde hafifçe yağlamak, kreplerin yapışmasını önler.
• Soda kullanmak, kreplere daha kabarık bir doku verebilir.
• Glutensiz bir tarif için glutensiz un kullanabilirsiniz.

Servis Önerileri:

Sütsüz krepler, reçel, bal, çikolata, meyve veya tuzlu iç harçlarla servis edilebilir.